Les bonnes plantes au bon endroit peuvent faire la différence. Regarder de près les conditions de votre jardin et choisir les plantes qui leur sont les mieux adaptées aide à créer un jardin résilient. Selon le sol, sa capacité à retenir l’eau, l’exposition au soleil et aux plantes et structures voisines, vous pouvez choisir différentes plantes. Les espèces vivaces et locales qui se reproduisent ont besoin du moins de ressources. Les plantes vivaces ont l’avantage d’avoir plus de temps pour se développer et ainsi produire un système racinaire plus large. Cela leur permet de puiser de l’eau et des nutriments dans les couches plus profondes et les rend moins vulnérables. Le sol ne doit être cultivé qu’une seule fois et a donc un impact positif sur la structure du sol.
Si vous voulez vous en tenir aux légumes classiques, vous pouvez toujours choisir des plantes qui ont besoin de moins d’eau. Les plantes à racines pivotantes peuvent puiser de l’eau dans les couches plus profondes du sol et peuvent être sciées tôt dans la saison. Quelques exemples: carottes, panais, persil et racines de betterave.
Comme nous faisons face à des phénomènes météorologiques plus extrêmes comme la grêle, la tempête, les fortes pluies et plus de parasites et de maladies, les plantes qui n’ont besoin que de peu de temps pour être prêtes à récolter peuvent être un bon choix. Elles ont plus de chances de se développer entre deux événements météorologiques ou avant que les ravageurs ne se développent. La sélection des semences pour une maturation rapide et des variétés adaptées localement peut même être faite dans votre jardin.
Certains légumes peuvent mieux supporter les étés chauds que d’autres. Les plantes qui n’ont été cultivées que dans les régions méditerranéennes ou subtropicales pourraient être un bon essai aussi dans les régions plus septentrionales. Les épinards peuvent être remplacés par des épinards d’Okinawa, les salades par de la roquette ou du pourpier commun. Les patates douces et le yacon ont été cultivés avec succès là où il fait trop chaud et/ou humide pour les pommes de terre. Certaines variétés de haricots sont plus résistantes à la sécheresse que d’autres, par exemple les haricots égyptiens et les haricots verts.
Vous pouvez également choisir des plantes qui poussent pendant les saisons moins chaudes (lien vers le sujet 3)
Sources et informations complémentaires:
Bauer, Magdalena: Extensives Gärtnern – scénario d’une conférence en 2016
Obermoser, Josef: Entretien personnel lors d’une excursion à Zödelei, un jardin communautaire à Graz, Autriche, 2023
Université de Weihenstephan: Garten-Klima: Gemüsebau: garten-klima.de/course consulté en juin 2023
NABU: Gärtnern in Zeiten des Klimawandels Gärtnern in Zeiten des Klimawandels consulté en juin 2023