Dans cette rubrique, nous en apprendrons davantage sur la diminution de la diversité des plantes alimentaires et pourquoi il est important de prendre des contre-mesures.
La diversité des plantes alimentaires et agricoles est gravement menacée.
LE SAVIEZ-VOUS? Dans le monde, la production alimentaire à base de plantes est composée de seulement 30 espèces (sur environ 7.000) que nous connaissons).
Au cours des 100 dernières années, environ 75% des plantes alimentaires cultivées dans le monde ont été perdues. L’agriculture est de moins en moins diversifiée en termes d’écosystèmes, d’espèces et de ressources génétiques intra-espèces.
La perte de biodiversité menace à son tour la capacité des champs et des prairies à séquestrer le carbone et réduit les options d’adaptation et d’atténuation du changement climatique.
« La biodiversité est essentielle pour préserver la sécurité alimentaire mondiale, soutenir des régimes alimentaires sains et nutritifs, améliorer les moyens de subsistance ruraux et renforcer la résilience des personnes et des communautés. Nous devons utiliser la biodiversité de manière durable, afin de mieux répondre aux défis croissants du changement climatique et de produire de la nourriture d’une manière qui ne nuise pas à notre environnement », a déclaré le Directeur général de la FAO, José Graziano da Silva.
Aujourd’hui, nous ne pouvons pas prédire quelles espèces ou variétés végétales seront un jour les mieux adaptées aux nouvelles conditions. La diversité rend nos jardins plus résilients lorsqu’ils sont frappés par des gelées tardives, de fortes pluies ou des périodes sèches plus longues.
Ces conditions peuvent affecter certaines plantes, mais d’autres non. De plus, les nouveaux ravageurs et maladies sont souvent liés à des espèces spécifiques ou même à des variétés. Pour minimiser le risque d’une perte totale de récolte, la plantation d’une grande variété de plantes peut servir d’assurance. Les plantes patrimoniales peuvent être bien adaptées à différents climats, voire résistant à la sécheresse mais aussi plus vulnérables à différents parasites et maladies. Les variétés locales pourraient être particulièrement bien adaptées et donc être un bon choix.
Les jardins potagers et les jardins communautaires peuvent servir de refuge à l’agrobiodiversité, en utilisant une grande variété d’espèces et de variétés végétales et en conservant ainsi les ressources phytogénétiques. La multiplication des semences de variétés adaptées localement peut être une activité supplémentaire pour contribuer à l’adaptation au changement climatique.
La biodiversité dans nos jardins n’inclue pas seulement les légumes dans nos plates-bandes ou les arbres fruitiers dans nos vergers, mais aussi de nombreuses autres espèces de plantes, d’animaux et de micro-organismes qui contribuent à la culture alimentaire, que ce soit en créant et en maintenant des sols sains, en pollinisant les plantes, en purifiant l’eau ou en offrant une protection contre les phénomènes météorologiques extrêmes. En raison du changement climatique, nos plantes alimentaires sont de plus en plus stressées par le soleil, la chaleur, la sécheresse ou le gel, ainsi que par les nouveaux ravageurs et maladies. Par conséquent, il est encore plus important de créer un environnement qui attire les organismes bénéfiques. Cela peut être de planter des fleurs et des herbes dans nos plates-bandes de légumes, des arbustes entre les deux et de créer diverses prairies ou coins sauvages autour. Vous pouvez également utiliser des plantes sauvages pour enrichir votre alimentation. De nombreuses « mauvaises herbes » qui poussent dans nos jardins sont comestibles pour les humains et importantes pour de nombreux autres organismes. Outre la protection de notre récolte en créant de tels habitats, nous pouvons apporter une contribution importante à la lutte contre la crise de la biodiversité. (voir aussi thème biodiversité)
Sources et informations complémentaires
Arche Noah: wozu Vielfalt consulté en juin 2023
Lehr- und Forschungsgebiet Beratung und Kommunikation Humboldt-Universität zu Berlin, Albrecht Daniel Thaer-Institut für Agrar- und Gartenbauwissenschaften, Themenblatt Pflnzenschutz im Klimawandel: tb_5_pflanzenschutz-im-klimawandel_web.pdf , consulté en juin 2023
University of Weihenstephan: Garten-Klima: Biodiversität: garten-klima.de/mod/h5pactivity consulté en juin 2023
FAO, The biodiversity that is crucial for our food and agriculture is disappearing by the day consulté en juin 2023
FAO State of the World’s Biodiversity for Food and Agriculture report consulté en juin 2023