Větrný a ovocný živý plot je ekologický a vzdělávací prvek, který se nachází v nově založené vídeňské čtvrti Seestadt. Byl vysazen v roce 2020 v rámci výzkumného projektu Jedlý Seestadt a od té doby o něj pečují členové nedaleké komunitní zahrady Kraut&Blüten. Díky popisným cedulím informuje kolemjdoucí o funkci živého plotu a různých druzích.
Komunitní zahrada Kraut&Blüten
Sdružení
2018
vedle parku Madame d´Ora, Seestadt, Vídeň
Komunitní zahrada Kraut&Blüten byla založena v roce 2018. Pro jejích 12 členů je místem pro poznávání nejrůznějších věcí, ale slouží také sousedům a jiným návštěvníkům. Založili ji její členové s cílem ozelenit sousedství a podpořit sousedské vztahy. Je organizována kolektivně. Založení zahrady bylo silně podporováno vedením sousedství, které ji podpořilo na organizační úrovni a finančně. Zpočátku například hradilo náklady na založení zahrady. Tyto náklady nyní členové zahrady splácejí po delší dobu. Zahradničení se řídí ekologickými a permakulturními zásadami. Součástí zahrady je divoká plocha, kde najde útočiště hmyz a další živočichové. V rámci výzkumného projektu Essbare Seestadt by mohly být ve spolupráci se zahradou uspořádány některé kurzy ekologického zahradničení. Další přenos znalostí se děje prostřednictvím angažovaných a kvalifikovaných členů skupiny.
O živý plot se starají členové komunitní zahrady Kraut&Blüten a navštěvují ho obyvatelé a návštěvníci Seestadtu. Je zajímavý pro lidi každého věku a relativně bezbariérově přístupný (vede k němu cesta s drobným štěrkem). Přesné počty lidí, kteří ho využívají, nelze uvést.
Kompetence a dovednosti žádoucí pro založení takových projektů jsou znalost vhodných rostlin pro místní podmínky a požadovaný účel (plodící rostliny, jedlé, nenáročné na údržbu, přizpůsobené půdě a klimatu), dovednost naplánovat a založit živý plot se speciálním účelem prolomení větru, znalost nezbytných opatření pro údržbu, schopnost spočítat náklady a časovou náročnost, dovednost komunikovat a pracovat v týmu.
Projekt byl realizován ve spolupráci s Univerzitou přírodních zdrojů a věd ve Vídni a Bioforschung Austria.
Výsledky projektu: Lidé si vyzkoušeli, že jedlé rostliny mohou růst i ve městě a že na malém prostoru je možné dosáhnout velké biologické rozmanitosti. Živý plot je zatím mladý, ale až bude větší, bude schopen poskytnout domov a dostatek potravy hmyzu a ptákům, které pak mohou pozorovat i návštěvníci. V rámci komentovaných prohlídek nebo pokud se náhodou setkáte s někým z komunitní zahrady, je možné se dozvědět o funkci větrolamu, který živý plot poskytuje.
Náročný byl omezený finanční a časový rozpočet. V průběhu stavební činnosti došlo k silnému zhutnění půdy. Bylo by žádoucí, kdyby se při územním plánování věnovala větší pozornost ochraně životního prostředí. Péče o živý plot po skončení projektu, a tím i dlouhodobý úspěch, závisí na angažovaných jednotlivcích. Aby toto bylo zajištěno, měla by být otázka budoucí podpory zvažována od samého počátku a měli by být zapojeni místní obyvatelé a jejich představy a přání.
Živý plot funguje jako větrolam pro velmi exponovanou komunitní zahradu a pomáhá snižovat odpařování a potřebu zalévání. Zvyšuje také povědomí o tom, jak se města mohou přizpůsobit změně klimatu, a ukazuje příklad dobré praxe, která může podporovat napodobování i v jiných místech.
Je to užitečný prvek ke zvýšení povědomí o zelených a jedlých městech. Prostřednictvím své rozmanitosti různých druhů může živý plot demonstrovat biologickou rozmanitost a její význam. Kromě toho lze díky němu vytvořit povědomí o problematice ochrany před větrem a erozí. Informační cedule podél živého plotu mohou poskytnout další informace o rostlinách. Živým plotem jsou také osloveny všechny smysly, zejména prostřednictvím různých plodů lze prozkoumat nové chutě. Živý plot může kolemjdoucí inspirovat k zamyšlení nad tím, jak by města mohla vypadat v budoucnu a jak se mohou přizpůsobit změně klimatu.
Zpětná vazba od komunity a návštěvníků Seestadtu je velmi pozitivní. Lidé živý plot rádi navštěvují.
Při přizpůsobení místním podmínkám je možné takový projekt realizovat i na jiných místech.