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La haie brise-vent et fruits sauvages est un élément écologique et éducatif, situé dans le “Seestadt” – un quartier nouvellement établi de Vienne. Elle a été plantée en 2020 dans le cadre du projet de recherche “Seestadt comestible” et est depuis entretenue par les membres du jardin partagé voisin “Kraut&Blüten”. Avec ses panneaux id‘information, elle informe les passants sur la fonction d’une haie et les différentes espèces.
Jardin partagé “Kraut&Blüten”
Association
2018
À côté du parc Madame d'Ora, Seestadt, Vienne
Le jardin partagé Kraut&Blüten a été fondé en 2018. Il est un lieu d’apprentissage de pour ses 12 membres mais aussi pour les voisins et les visiteurs qui ne se comptent pas. Il a été fondé par ses membres pour rendre le quartier plus vert et favoriser les relations de voisinage. Il est organisé de manière collective. La création du jardin a été fortement soutenue par la direction du quartier. Ils ont apporté leur soutien sur le plan organisationnel et financier en couvrant les coûts de création du jardin au début. Ces coûts sont maintenant remboursés sur une plus longue période par les membres du jardin. Le jardinage suit des principes écologiques et permacoles. Une partie du jardin est une zone sauvage, où les insectes et autres animaux trouveront un refuge. Dans le cadre du projet de recherche “Essbare Seestadt”, des cours sur le jardinage écologique pourraient être organisés en coopération avec le jardin. D’autres transferts de connaissances ont lieu grâce aux membres engagés et compétents du groupe.
La haie est entretenue par les membres du jardin partagé “Kraut&Blüten” et visitée par les habitants et les visiteurs de la Seestadt. Elle est intéressante pour les personnes de tout âge et relativement facile d’accès (chemin avec petit gravier). Le nombre exact de personnes qui en bénéficient ne peut être nommé.
Les compétences et aptitudes souhaitables pour mettre en place de tels projets sont la connaissance des plantes appropriées aux conditions locales et à l’objectif souhaité (fruitières, comestibles, nécessitant peu d’entretien, adaptées au sol et au climat), les aptitudes à planifier et à établir une haie dans le but particulier de briser le vent, la connaissance des mesures d’entretien nécessaires, la capacité à calculer les coûts et le temps nécessaires, les aptitudes à communiquer et à travailler en équipe.
Le projet a été mis en œuvre en coopération avec l’Université des ressources naturelles et des sciences de la vie de Vienne et Bioforschung Austria.
Résultats d’apprentissage : Les gens découvrent que des plantes comestibles peuvent pousser dans une ville et qu’une grande biodiversité est possible dans un petit espace. La haie est encore jeune, mais lorsqu’elle sera plus grande, elle sera en mesure de fournir un habitat et suffisamment de nourriture aux insectes et aux oiseaux, qui pourront alors également être observés par les visiteurs. Au cours d’une visite guidée ou si vous rencontrez par hasard quelqu’un du jardin communautaire voisin, il est possible d’en savori plus sur la fonction du brise-vent fourni par la haie.
Le budget limité en temps et en argent a constitué un défi. Au cours des activités de construction, le sol a été fortement compacté. Il serait souhaitable qu’une plus grande attention soit accordée à la protection de l’environnement dans la planification urbaine. L’entretien de la haie après la fin du projet et donc le succès à long terme dépendent de personnes engagées. Pour s’en assurer, il faut envisager dès le début la question du soutien futur et impliquer les riverains, leurs idées et leurs souhaits.
La haie fait office de coupe-vent pour le jardin partagé très exposé et contribue à réduire l’évaporation et le besoin d’arrosage. Elle sensibilise également à la manière dont les villes peuvent s’adapter au changement climatique et montre un exemple de bonne pratique qui peut encourager l’imitation.
Il s’agit d’un élément utile pour sensibiliser aux villes vertes et comestibles. Grâce à sa variété d’espèces différentes, la haie peut démontrer la biodiversité et son importance. En outre, elle permet de sensibiliser à la question de la protection contre le vent et l’érosion. Les panneaux d’information placés le long de la haie peuvent fournir des informations supplémentaires sur les plantes. Tous les sens sont sollicités par la haie. En particulier, les différents fruits des plantes permettent d’explorer de nouveaux goûts. La haie peut inciter les gens à réfléchir à l’aspect futur des villes et à la manière dont elles peuvent s’adapter au changement climatique.
Les réactions de la communauté et des visiteurs du Seestadt sont très positives. Les gens visitent et apprécient la haie.
Il est possible de mettre en œuvre un tel projet dans d’autres lieux s’il est adapté aux conditions locales.