Místo pro vyzvedávání komunitního farmářského trhu v komunitní zahradě Kisdiófa

Kisdiófa community garden

Shrnutí

Na návrh Maďarského centra současné architektury, které provozuje komunitní zahradu Kisdiófa, se jeho komunitní zahrada stala místem pro tzv. “pick-ups” – vyzvedávání produktů od lokálních zemědělců pro zákazníky z Kisdiófy. Iniciativa VeddEgyütt (“Buy-together”), která koordinuje společný prodej produktů od místních zemědělců po celé zemi, zařadila zahradu jako pravidelné místo na seznam trhů své organizace.

Být členem nákupního společenství je klimaticky uvědomělé rozhodnutí hned z několika důvodů. Na jedné straně je to ideální způsob, jak řídit udržitelnou spotřebu, protože získáváte čerstvé sezónní produkty přímo od místních zemědělců. Na druhé straně přispíváte k udržení místní produkce potravin.

Tyto “pick-up” akce jsou pravidelně doprovázeny různými programy souvisejícími s tématem adaptace na změnu klimatu, jako jsou společné workshopy zpracování a konzervování potravin, osvětové přednášky apod. Akcí se mohou účastnit všichni členové nákupní komunity (včetně těch, kteří nejsou členy zahrádkářské komunity) a místní obyvatelé ze sousedství.

1. Organizace, která činnost pořádá

Název

Kisdiófa community garden

Právní status

Nezisková organizace

Rok založení

2005

Poloha

H-1077 Budapest, Kis Diófa u. 4.

Komunitní zahrada Kisdiófa byla otevřena v 7. budapešťském obvodu v roce 2016 za podpory obce Erzsébetváros a pod odborným vedením a koordinací Maďarského centra současné architektury (KÉK). Bylo zde vytvořeno 44 individuálních/rodinných pozemků a 4 vyvýšené záhony pro vzdělávací a jiné (umělecké, komunitní apod.) aktivity. Tato zelená “oáza”, která se nachází uprostřed takzvané “Party-district”, hostí různé komunitní, odborné a kulturní akce.

Activities: Správa zahrady, Udržitelná spotřeba, Vzdělávání

2. Podrobný popis aktivity

Členství v nákupní komunitě je rozhodnutí, které je ohleduplné ke klimatu, a to z několika důvodů. Na jedné straně je to dokonalý způsob, jak řídit udržitelnou spotřebu, protože získáváte čerstvé sezónní produkty přímo od místních zemědělců. Na druhou stranu přispíváte k udržení místní produkce potravin a máte možnost osobně poznat zemědělce, kteří dodávají potraviny vám a vaší rodině.

Dílčí kroky implementace

Mapování a kontaktování potenciálních zemědělců a/nebo jejich komunit, kteří dodávají ze vzdálenosti splňující kritéria udržitelnosti, aby zjistili, zda mohou poskytovat služby komunitní zahradě.
Vzbuzení zájmu zahradní komunity a obyvatel sousedství o nákupní komunitu prostřednictvím informovanosti.
Uzavření dohody se zemědělci a/nebo komunitou zemědělců.
Propagace farmářského veletrhu prostřednictvím sociálních médií (např. FB událost), sdílení odkazu na zadání objednávky.
Organizace otevírací doby zahrady s pomocí členů zahrady.
Organizace programů, které se budou shodovat s termínem konání sběrové akce

3. Galerie

4. Závěry

Členství v nákupní komunitě je rozhodnutí, které je ohleduplné ke klimatu, a to z několika důvodů. Na jedné straně je to dokonalý způsob, jak řídit udržitelnou spotřebu, protože získáváte čerstvé sezónní produkty přímo od místních zemědělců. Na druhé straně přispíváte k udržení místní produkce potravin.

Úloha komunitních zahrad při podpoře potravinové soběstačnosti, zkrácení potravinového řetězce a zajištění přístupu ke zdravým potravinám přispívá ke zvýšení odolnosti obyvatel měst vůči klimatickým změnám.

Rady / Doporučení

„Pick-up akce jsou ideální příležitostí pro kombinaci s jinými programy. Komunitní zahrady mohou otevřít své brány veřejnosti, aby představily svou zvláštní atmosféru, ukázaly radost z městského zahradničení cizincům a posílily pouto mezi zahradou a sousedstvím“.