Point de collecte de la foire des agriculteurs dans le jardin communautaire de Kisdiófa

Jardin partagé Kisdiófa

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Point de collecte de la foire des agriculteurs dans le jardin communautaire de Kisdiófa

Sommaire

Comme le suggère le Centre hongrois d’architecture contemporaine, qui gère le jardin partagé de Kisdiófa, sa communauté est devenue un point de ramassage pour la communauté des acheteurs de Kisdiófa.  L’initiative VeddEgyütt (“Achetons ensemble”), qui coordonne les ventes communes des communautés d’agriculteurs locaux à l’échelle nationale, inclut le jardin comme lieu régulier sur la liste des foires de son organisation.  

Être membre d’une communauté d’achat est une décision consciente du climat pour plusieurs raisons. D’une part, c’est un moyen idéal de gérer la consommation durable puisque vous obtenez des produits frais et de saison directement auprès des agriculteurs locaux. D’autre part, vous contribuez au maintien de la production alimentaire locale.

Ces événements de “ramassage” sont régulièrement accompagnés de divers programmes liés au thème de l’adaptation au climat, tels que des ateliers communs de transformation et de conservation des aliments, des conférences de sensibilisation, etc. Tous les membres de la communauté d’achat (y compris ceux qui ne sont pas membres de la communauté de jardinage) et les habitants du quartier sont autorisés à participer à ces événements.

1. Structure qui organise l'activité

Nom

Jardin partagé Kisdiófa

Statut

ONG

Année de création

2005

Lieu

H-1077 Budapest, Kis Diófa u. 4.

Le jardin partagé de Kisdiófa a été ouvert dans le 7e arrondissement de Budapest en 2016 avec le soutien de la municipalité d’Erzsébetváros, sous la direction et la coordination professionnelles du Centre hongrois d’architecture contemporaine (KÉK). Il y a 44 parcelles individuelles/familiales et 4 lits surélevés pour des activités éducatives et autres (art, communauté, etc.) ont été créés. Située au milieu de ce que l’on appelle le “quartier des partis”, cette “oasis” verte accueille une variété d’événements communautaires, professionnels et culturels.

2. Description détaillée de l'activité

Être membre d’une communauté d’achat est une décision respectueuse du climat pour plusieurs raisons. D’une part, c’est un moyen idéal de gérer la consommation durable puisque vous obtenez des produits frais et de saison directement auprès des agriculteurs locaux. D’autre part, vous contribuez au soutien de la production alimentaire locale et avez la chance de connaître personnellement les agriculteurs qui vous fournissent de la nourriture à vous et à votre famille.

Étapes de mise en place

  1. Cartographier et contacter les agriculteurs potentiels et/ou leurs communautés qui livrent à une distance qui répond aux critères de durabilité, pour voir s’ils peuvent fournir un service au jardin partagé
  2. Susciter l’intérêt de la communauté du jardin et des résidents du quartier pour la communauté d’achat par le biais d’informations de sensibilisation.
  3. Établir un accord avec les agriculteurs et/ou la communauté des agriculteurs.
  4. Faire connaître la foire des agriculteurs par le biais des médias sociaux (par exemple, l’événement FB), en partageant le lien pour passer la commande. 
  5. Organiser les heures d’ouverture du jardin avec l’aide des membres du jardin.
  6. Organiser des programmes qui coïncident avec la date de l’événement de ramassage.

3. Galerie

4. Conclusions

Être membre d’une communauté d’achat est une décision respectueuse du climat pour plusieurs raisons. D’une part, c’est un moyen idéal de gérer la consommation durable puisque vous obtenez des produits frais et de saison directement auprès des agriculteurs locaux. D’autre part, vous contribuez au maintien de la production alimentaire locale.

Le rôle des jardins communautaires dans la promotion de l’autosuffisance alimentaire, le raccourcissement de la chaîne d’approvisionnement alimentaire et l’accès à une alimentation saine contribuent à accroître la résilience climatique des résidents urbains.

Conseils / Recommandations

"Les collectes sont des occasions parfaites à combiner avec d'autres programmes. Les jardins partagés peuvent ouvrir leurs portes au public afin de présenter leur atmosphère particulière, de prouver la joie du jardinage urbain aux personnes extérieures et de renforcer le lien entre le jardin et le quartier".